pengenalan
Dengan perkembangan masyarakat, pengguna telah meningkatkan keperluan yang lebih tinggi untuk sifat penghalang dan keselamatan bahan pembungkus plastik, terutamanya dalam sektor makanan, di mana pembungkusan mesti mempunyai prestasi penghalang yang cemerlang. Permintaan yang semakin meningkat untuk kualiti produk semasa jangka hayat telah menjadikan bahan pembungkus plastik penghalang semakin penting dalam industri moden.
Kelebihan Pembungkusan Filem PVDC
Secara amnya, sebarang bahan pembungkusan yang digunakan dalam aplikasi biasa boleh dianggap sebagai "bahan penghalang-tinggi", tetapi terdapat sangat sedikit polimer yang benar-benar layak sebagai polimer penghalang. Polimer penghalang biasanya mengandungi salah satu kumpulan berfungsi berikut: hidroksil, nitril, halogen, ester, atau amida. Contohnya termasuk PVDC, PA dan EVOH.
Bahan pembungkusan penghalang tinggi-mempunyai dua fungsi utama: ia memastikan pemeliharaan dan kesegaran produk, memanjangkan hayat simpan serta meningkatkan keselamatan makanan dengan meminimumkan risiko pencemaran dan kerosakan.
Memahami PVDC
PVDC (Polyvinylidene Chloride) diiktiraf kerana sifat penghalangnya yang cemerlang. Berbanding dengan filem plastik umum, PVDC mempamerkan keupayaan penghalang oksigen, gas dan lembapan yang sangat baik dengan kebolehtelapan yang rendah.
PVDC ialah resin termoplastik dengan suhu pelunakan antara 160 darjah dan 200 darjah . Ia mempunyai struktur rantai polimer linear di mana perpaduan antara molekul yang kuat dan kehabluran tinggi menyumbang kepada prestasi penghalangnya yang cemerlang. Atom klorin dalam molekul PVDC adalah hidrofobik dan tidak membentuk ikatan hidrogen, menjadikannya sukar untuk molekul oksigen dan air melaluinya.
Sejak pembangunannya, PVDC telah digunakan secara meluas sebagai-bahan penghalang tinggi, walaupun penggunaannya agak perlahan disebabkan oleh cabaran pemprosesan. Walau bagaimanapun, dengan peningkatan permintaan untuk-pembungkusan makanan berkualiti tinggi, PVDC kekal sebagai penyelesaian kritikal untuk memastikan kestabilan dan keselamatan produk.
Prestasi Unggul PVDC
PVDC diiktiraf sebagai bahan penghalang plastik yang paling berkesan. Tidak seperti EVOH, yang kehilangan sifat penghalang gas apabila kelembapan meningkat, atau nilon, yang merosot akibat penyerapan air, PVDC mengekalkan kelembapan yang stabil dan sifat penghalang gas tanpa mengira keadaan persekitaran. Ini memastikan perlindungan yang konsisten untuk barangan yang dibungkus.
Data eksperimen menunjukkan bahawa prestasi penghalang PVDC adalah beberapa kali, berpuluh-puluh kali, atau bahkan ratusan kali lebih baik daripada bahan pembungkusan konvensional.
|
Polimer |
Oksigen (cm³/m²·24h·atm) |
Nitrogen |
CO₂ |
Wap Air (g/m²·24j) |
|
Jenis VC PVDC |
4-10 |
0.1-0.8 |
0.3-0.7 |
0.4-1.0 |
|
PA6 |
35 |
- |
43-59 |
93-155 |
|
PP |
300 |
60 |
1200 |
3.6-10.2 |
|
PET |
74-138 |
12-24 |
35-50 |
27.4-46.7 |
|
PVC |
77-310 |
- |
140-400 |
13.2-71.3 |
|
LDPE |
500-700 |
200-400 |
2000-4000 |
15.2-23.4 |
|
HDPE |
200-500 |
15-300 |
2000-4000 |
3.5-11.1 |
|
PAN |
11.6 |
- |
6 |
47 |
|
EVOH-44% |
1.8 |
1.13 |
1.4 |
95 |
(Ketebalan filem: 25.4μm; Keadaan ujian: 23 darjah, 50% RH untuk gas; 38 darjah, 100% RH untuk wap air)
Aplikasi PVDC dalam Industri Pembungkusan Makanan
PVDC menawarkan beberapa faedah untuk pembungkusan makanan:
Kemudahan:Sifat penghalang yang ringan,{0}}tinggi.
Permintaan Pengguna:Lutsinar, berkilat dan boleh dicetak.
Keselamatan Makanan:Sifat penghalang yang boleh dipercayai diluluskan untuk makanan langsung dan sentuhan farmaseutikal.
Perlindungan Alam Sekitar:Mengurangkan berat pembungkusan dan memudahkan struktur pembungkusan.
Industri pembungkusan fleksibel China telah mengiktiraf keupayaan penghalang oksigen dan kelembapan PVDC, tetapi pengekalan aroma, kebolehtelapan anti-dan rintangan minyaknya sering diabaikan. Ciri-ciri ini adalah penting untuk memastikan kualiti produk semasa pengangkutan dan penyimpanan.
Dengan peningkatan peralatan pembungkusan regangan automatik,Filem thermoforming PVDCtelah mendapat populariti, mengembangkan aplikasi melangkaui produk daging sosej kepada tauhu, tenusu dan makanan segera yang memerlukan-pembungkusan penghalang tinggi.
Trend dalam Pembangunan PVDC dalam Industri Pembungkusan Makanan China
PVDC telah diperkenalkan ke China pada awal 1990-an dan cepat mendapat populariti dalam pembungkusan daging, terutamanya untuk produk daging diproses-suhu tinggi. Pertumbuhan industri makanan China berkait rapat dengan kemajuan dalam teknologi pembungkusan. Inovasi dalam pengeluaran makanan memerlukan penyelesaian pembungkusan yang lebih baik. Oleh itu, pembangunan industri makanan China yang mampan bergantung pada-produk makanan berkualiti tinggi, teknologi pemprosesan termaju dan bahan pembungkusan-halangan yang selamat dan tinggi. Menggunakan PVDC untuk pembungkusan makanan bukan sekadar memanjangkan jangka hayat-tetapi tentang memelihara kesegaran produk dan memastikan keselamatan.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan peningkatan kesedaran pengguna tentang keselamatan makanan dan perlindungan alam sekitar, pengeluar pembungkusan dan syarikat makanan yang lebih fleksibel telah mengutamakan PVDC untuk sifat penghalangnya yang unggul. Memandangkan industri makanan China terus berkembang, PVDC dijangka memainkan peranan penting dalam menyediakan-penyelesaian pembungkusan tahan halangan, iklim-tinggi.
